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延吉全力保障市民“年夜飯”安全

2020-01-16 15:34:04來源:延邊新聞網

本報訊(記者 劉曉慧)春節將至,1月13日,延吉市市場監管局開展年夜飯承接酒店專項監督檢查,全力保障市民春節期間年夜飯的安全。

當日,該局執法人員先后來到延吉市長白松賓館、延吉市卡伊洛斯酒店等中高檔餐飲場所,嚴查酒店廚房的進貨查驗記錄、從業人員健康狀況、食品貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、設施設備運行、餐飲從業人員自查記錄、餐廚廢棄物處理記錄等情況,并對檢查中發現的問題,下發整改通知。此外,執法人員督促飯店針對除夕當晚的年夜飯,專門制定食品安全事故應急預案,提前做好自查,保障市民年夜飯放心食用。從監督檢查情況看,總體情況良好,大部分酒店食品安全管理到位。但檢查中也發現有部分酒店存在食品留樣不規范,環境衛生整潔有待提升等問題,目前經過督促均已整改到位。

該局執法人員提醒消費者,在外吃年夜飯結賬時,要仔細核對明細賬單,并向商家索要正規的餐飲發票,保存好預訂單據、消費清單、發票等。對重要事項,如自帶酒水、是否有最低消費等要事先以書面注明。對于網絡經營者推出的年夜飯半成品套餐,要了解菜肴的生產日期和保質期等,保存好訂貨單、發貨單、發票等購物憑證及聊天記錄。如遇到食品安全、消費維權等問題,可撥打12315電話投訴舉報。

責任編輯:齊艷紅
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